Motivtorte

Hier mein kleiner Ausflug in die Motivtortenwelt, für den ersten Versuch nach sehr langer Zeit muss ich sagen ist sie eh gelungen.

Rezept: Death by Chocolat Cupcakes

Für die Cupcakes:

150g Zartbitter oder Backschokolade

150g Butter

150g Zucker

2 große Eier

150g Mehl

1 TL Backpulver 

Für das Topping:

250g Sahne (Obers, Rahm, Schlagrahm)

100g Butter 

160g Schokolade

 

Zuerst Butter und Zartbitterschokolade in einem Topf schmelzen und abkühlen lassen.

Zucker und Eier schaumig rühren, und dann nach und nach Backpulver und Mehl hinzugeben.

Zum Schluss das Butter-Schokoladengemisch unterrühren. In Muffinformen füllen und bei 175 Grad ca. 25-30min ins vorgeheizte Backrohr.

Für die Creme werden Butter, Schokolade und Sahne solange erhitzt (nicht kochen) bis alles geschmolzen ist.

Abkühlen lassen und ca. 1h in den Kühlschrank, dann mit dem Mixer solange schlagen bis eine fluffige Masse entsteht.

Also ich finde das sind die besten Cupcakes die ich je gemacht habe, da der Boden, einem echten Kuchen gleicht.

Viel Spaß beim nachbacken!

Death by Chocolate Cupcakes

Bei diesen Cupcakes stimmt der Titel wirklich. Schokoladiger geht es kaum mehr. Was ich toll finde, ich habe zum ersten Mal ein richtiges Cupcake Rezept ausprobiert und es schmeckt eher wie Miniküchlein. Wirklich toll, da ich kein Fan von Muffins bin.

Die nächsten Tage gibts das Rezept. 

Schön als Geschenk verpackt

Hier mal schön verpackt als Geschenk.

Rosa Traum

Mit selbstgemachtem Streutucker und Icingdeko.

Weddingcake - Hochzeitstorte

Hier meine neuste Kreation, eine kleine Hochzeitstorte, fürs erste Mal ganz akzeptabel.